Cet apéritif traditionnel champenois est élaboré à la vendange par assemblage de moûts de raisins et d’alcool. Il vieilli ensuite en fûts de chêne, ce qui lui prodigue outre sa teinte ambrée soutenue, des arômes de caramel et de fruits confits. Sa bouche gourmande ne doit pas faire oublier ses 18° !

Apéritif RATAFIA
Môuts de raisins
Ratafia Champenois | Champagne Jean-François Launay

Vieillissement

0
Mois

Cépages

Moûts de raisins
0%
Alcool
0%

Dosage

Apéritif
Dégustation

Le Ratafia est traditionnellement servit en apéritif.

Néanmoins, au cours du repas, il s’accordera à merveille avec du melon, du foie gras, des fromages (beaufort, comté, parmesan, brebis des Pyrénées). Au dessert, il s’associe également avec les fondants au chocolat noir et les desserts à base de fruits.

Service

7°C à 9°C

Degrés d'alcool

18°
Tarifs & conditionnements
Tarifs TTC (toutes taxes comprises) en départ de propriété.
Nous consulter pour les expéditions.
A l'unité ou par carton de 6 bouteilles
Bouteille 70 cl.
11,00 €

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